les planètes – rouge 2020

25,10 

Un vin rouge de repas intense et ample en bouche, fruits noirs, épices. Robe grenat profonde aux reflets orangés. Nez délicat, intense sur les fruits noirs, épices. En bouche, le vin est généreux et ample, les tanins sont présents et bien fondus, sur les mêmes notes qu’au nez. Servir à environ 16 degrés.

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Description

Appellation d’origine

AOC Ventoux – Vin biologique

Cépages

Vignes de 45 ans. Grenache (80%), Syrah (20%).

Rendement

20hl/ha

Accords mets et vin

Lasagne, Parmentier de joue de bœuf confite, tournedos Rossini truffé, gigot d’agneau, chapon farci à la truffe, lièvre à la royale, rôti de bœuf sauce aux morilles.

Potentiel de garde

5-7 ans

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les planètes rouge 2018

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