les planètes – rouge 2020
27,00 €
Un vin rouge de repas intense et ample en bouche, fruits noirs, épices. Robe grenat profonde aux reflets orangés. Nez délicat, intense sur les fruits noirs, épices. En bouche, le vin est généreux et ample, les tanins sont présents et bien fondus, sur les mêmes notes qu’au nez. Servir à environ 16 degrés.
Description
Appellation d’origine
AOC Ventoux – Vin biologique
Cépages
Vignes de 45 ans. Grenache (80%), Syrah (20%).
Rendement
20hl/ha
Accords mets et vin
Lasagne, Parmentier de joue de bœuf confite, tournedos Rossini truffé, gigot d’agneau, chapon farci à la truffe, lièvre à la royale, rôti de bœuf sauce aux morilles.
Potentiel de garde
5-7 ans
