le sanglier gourmand – blanc 2020

13,20 

Un vin blanc sur la générosité et gourmandise, ample et équilibré par une fine fraicheur sur des notes de fruits jaunes, beurrées, de foin coupé et finement boisées. Robe jaune pâle, éclatante. Nez délicat sur de légères notes beurrées, de pêche jaune et de foin coupé. La bouche est ronde, ample et équilibrée par la fraicheur, sur des notes de pêche de vigne, un léger boisé et une amertume se dévoilent en finale. À boire frais, éviter de le servir trop froid.

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Description

Appellation d’origine

IGP Vaucluse – Vin biologique

Cépages

100% Roussanne.

Rendement

25hl/ha

Accords mets et vin

Hachis Parmentier de canard, bleu d’Auvergne, comté 36 mois, vieille mimolette, volaille de Bresse à la crème et farce truffée, foie gras, Pecorino à la truffe.

Potentiel de garde

4-5 ans

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Le sanglier gourmand 2020

 

 

 

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