les crocs, tout en haut... 2015

les crocs, tout en haut... 2015

Dans ce combat effréné entre l'homme et "la bête noire", les années de maigre récolte où le moindre grain de raisin compte, il faut savoir montrer les dents... ou les Crocs ! Ce vin est donc issu des derniers raisins, mûrs et concentrés.

VENDU A L'UNITÉ


36,30 € TTC

Sa robe est sombre aux reflets grenat. Il embaume d'une odeur confiture de griotte (du Comtat !), de poivre de Sichuan, de réglisse en rouleau. De la générosité en bouche. Superbe !

 

20% SYRAH 80% GRENACHE. SOL ARGILO-CALCAIRE, PARCELLES EN ALTITUDE. 12 MOIS DE FÛT DE CHÊNE. VERSER UNE HEURE AVANT DANS UNE CARAFE RONDE FERMEE PUIS SERVIR à 16°C.